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簡単おつまみ☆10分で牡蠣3種盛り
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簡単おつまみ☆10分で牡蠣3種盛り-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆10分で牡蠣3種盛り

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

10分で牡蠣料理3種♪
来客の時にもササっと出来て喜ばれます!
このレシピの生い立ち
牡蠣が大好きで美味しい季節なので。

10分で牡蠣料理3種♪
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牡蠣が大好きで美味しい季節なので。

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簡単おつまみ☆10分で牡蠣3種盛り

roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522

10分で牡蠣料理3種♪
来客の時にもササっと出来て喜ばれます!
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牡蠣が大好きで美味しい季節なので。

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材料

  • 昆布 2枚
  • 牡蠣 2パック
  • 酒 10cc
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブ油 適宜
  • ニンニク 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 醤油 小さじ1
  • 小麦粉 適宜
  • 溶き卵 1個分
  • 胡麻油 大さじ1
  • 一味唐辛子 適宜
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作り方

  1. 1

    ①ホイル蒸し ホイルに昆布、牡蠣、酒、塩、昆布の順に重ねて包む。
    魚焼きグリルで弱火10分

  2. 2

    ②オイル煮 小さいフライパンに牡蠣、ニンニク、鷹の爪、塩、醤油を入れてオリーブ油を並々そそぐ。弱火に掛け10分

  3. 3

    ③ジョン 牡蠣に小麦粉をまぶし溶き卵に潜らせ胡麻油で焼く。途中一味唐辛子を振りかけ酢醤油で召し上がれ

コツ・ポイント

牡蠣は大根おろしで洗うとキレイになり臭みも取れます。

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roomシホ☆
roomシホ☆ @cook_40193522
2019/12/07 03:40に公開
魚焼きグリルをもっと有効に使いたい!そんな思いでグリル料理を日々模索しています。また食生活アドバイザーとして食事の大切さも伝えていきたい!そして、大好きなお酒のアテも紹介できたらな♡
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このレシピのキーワード

牡蠣 にんにく 酒 小麦粉 コンブ トウガラシ

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