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さつまいもの甘酢あん
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さつまいもの甘酢あん-レシピのメイン写真

さつまいもの甘酢あん

ちゃんひーー♡
ちゃんひーー♡ @cook_40231962

口の中のもたつき？感が私は逆に好きで
とってもお気に入りの一品です♡

このレシピの生い立ち
定番の大学芋じゃない、さつまいも料理が食べたくて♡

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ちゃんひーー♡
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材料

今回はさつまいも3本分
  • さつまいも 中3ほん
  • 里芋 少し
  • A.醤油 砂糖 酒 水 各大さじ2
  • A.酢 大さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 黒ごま 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りにして、水にさらす（5分程度）

  2. 2

    レンジで5分チンする♡
    今回は里芋を少しプラスしてます！

  3. 3

    片栗粉をまぶしてじっくりカラッと揚げて行きましょう♡
    めんどくさいので、フライパンにそのままあげます。笑

    • さつまいもの甘酢あん作り方3写真
  4. 4

    揚げ終わったら、フライパンを熱し
    合わせておいたタレ（A）を絡ませます♡

    • さつまいもの甘酢あん作り方4写真
  5. 5

    タレが絡んだらできあがりです！

    • さつまいもの甘酢あん作り方5写真
  6. 6

    黒ごまをかけてより美味しくなります♡

    • さつまいもの甘酢あん作り方6写真

コツ・ポイント

レンジでチンすると時短になります♡

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ちゃんひーー♡
ちゃんひーー♡ @cook_40231962
2019/12/11 10:13に公開
仕事、育児で常にバタバタなのでちゃちゃっと作れて美味しく食べれるをモットーに料理を考えてます♡娘は卵アレルギーなので、卵なしでなんでも作ります♡
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このレシピのキーワード

里芋 片栗粉 さつま芋 酒

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