★の調味料をよく混ぜる。

材料の野菜は洗って、大根は千切り、きゅうりは半月斜め切り、赤パプリカは、縦の千切りにする。

切った材料を沸騰したお湯の中で、湯掻くように軽く茹で、水にさらしてざるにあけておく。

茹でた野菜をしぼって、混ぜた★と和える。この段階で塩気が薄いかもですが最後にポテトチップスを入れて混ぜるので大丈夫です。

味をみて薄かったら、塩や、酢などで整えてください。