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糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁
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糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁-レシピのメイン写真

糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁

ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472

病院で出た糖尿食です病院通りに作りました１食10kcal
このレシピの生い立ち
病院の汁物すきでしたカロリーダウンで体調改善めざします

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材料

2人分
  1. しめじ 80グラム
  2. ミョウガ 40グラム
  3. ★ダシ水 300ミリ
  4. ★醤油 小さじ3分の1ぶん
  5. ★塩 少々×2
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作り方

  1. 1

    ミョウガをはかる

    • 糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁作り方1写真
  2. 2

    しめじをはかる

    • 糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁作り方2写真
  3. 3

    鍋にダシ水としめじとミョウガを入れてしんなりなる5分煮る

    • 糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁作り方3写真
  4. 4

    しんなりなったら醤油を小さじ3分の1分いれる

    • 糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁作り方4写真
  5. 5

    塩を少々入れてととのえて器にいれる

    • 糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁作り方5写真
  6. 6

    最後に塩をいれるから薄味でもシッカリ味ついてます…出来上がりです

    • 糖尿食ミョウガとしめじのすまし汁作り方6写真

コツ・ポイント

ミョウガの辛さも煮る事でとれるのでしめじとの相性バッチリです

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ぱーるりんぐ
ぱーるりんぐ @cook_40095472
2019/12/09 05:14に公開
肉屋の自営業の嫁です(*^^*)基本的に店の残り物の肉をいかした料理が中心の投稿になる…かもしれません(^_^;)
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