離乳食にも✩さつまいもポタージュ

離乳食にも✩さつまいもポタージュ-レシピのメイン写真

離乳食にも✩さつまいもポタージュ

あゆちゃんねる @cook_40197955

生クリームなし、味付け前に
取り分ければ赤ちゃんにも♪
ヘルシーだけど濃厚なポタージュ
スープです。
このレシピの生い立ち
生クリーム変わりに
赤ちゃん用に購入したミニパックの
豆腐を使ってみたところ
バッチリ濃厚になったので
今後の覚書に✩
かぼちゃに変えれば
かぼちゃのポタージュに変身٩( 'ω' )و

生クリームなし、味付け前に
取り分ければ赤ちゃんにも♪
ヘルシーだけど濃厚なポタージュ
スープです。
このレシピの生い立ち
生クリーム変わりに
赤ちゃん用に購入したミニパックの
豆腐を使ってみたところ
バッチリ濃厚になったので
今後の覚書に✩
かぼちゃに変えれば
かぼちゃのポタージュに変身٩( 'ω' )و

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あゆちゃんねる @cook_40197955

生クリームなし、味付け前に
取り分ければ赤ちゃんにも♪
ヘルシーだけど濃厚なポタージュ
スープです。
このレシピの生い立ち
生クリーム変わりに
赤ちゃん用に購入したミニパックの
豆腐を使ってみたところ
バッチリ濃厚になったので
今後の覚書に✩
かぼちゃに変えれば
かぼちゃのポタージュに変身٩( 'ω' )و

生クリームなし、味付け前に
取り分ければ赤ちゃんにも♪
ヘルシーだけど濃厚なポタージュ
スープです。
このレシピの生い立ち
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豆腐を使ってみたところ
バッチリ濃厚になったので
今後の覚書に✩
かぼちゃに変えれば
かぼちゃのポタージュに変身٩( 'ω' )و

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材料

2～3人分

さつまいも中1本
玉ねぎ 1/2個
豆乳 200ml
絹豆腐(6連パックのもの) 1パック
バター 10g
大人用は顆粒コンソメ小さじ1.5～
塩少々
水 50～100ml
(甘みが足りなければ)砂糖少々

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作り方

1

さつまいもの皮をむき
水にさらす。
玉ねぎを1cm角程度に
切っておく。
2

鍋にバターを入れて溶かし
①を入れて炒める。
ある程度炒めたら水を入れて
蒸し煮にする。
3

②を10～15分程度煮て柔らかく
なったら粗熱を取り、豆腐と
一緒にミキサーへ。
4

なめらかになるまでミキシング。
水分が足りない場合は少量足して
ください。
5

④を鍋に戻し、豆乳でのばす。
赤ちゃん用はここで取り分け。
大人用はコンソメと塩、砂糖
で味を整えて完成です(*^^*)

コツ・ポイント

具材を少ない水分で蒸し煮に
すること✩

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あゆちゃんねる

あゆちゃんねる @cook_40197955

2019/12/07 01:19に公開

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