レンチンで納豆チーズ卵とじのお手軽タパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

電子レンジでお手軽タパスシリーズの新しいもの。納豆卵とじなんだけど、モッツァレラ・チーズを加えてみたよ。これも良いね。
このレシピの生い立ち
電子レンジで納豆卵とじのお手軽タパスの第3弾。今回はモッツァレラ・チーズも加えて。これもまた良いね。お手軽に出来てそれなりに美味しいので、ぼくのタパス・メニューでは、定番になりそう。パーティで出しても、喜ばれるかもね。

レンチンで納豆チーズ卵とじのお手軽タパス

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材料

1人分
  1. 1個
  2. 粗挽き唐辛子 適量
  3. 天かす 大さじ3程度
  4. 納豆 市販の3連パックの1トレー
  5. 付属の辛子とタレ 1セット

作り方

  1. 1

    納豆は良くかき混ぜ、辛子>タレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    小鉢に卵を割り入れ、粗挽き唐辛子を少し振り、良くかき混ぜておく。

  3. 3

    真ん中に納豆を入れ、周りに天かすを加える。

  4. 4

    モッツァレラ・チーズを加え、電子レンジで50秒加熱。

  5. 5

    これで完成。

コツ・ポイント

画像では卵は固まっているけれど、納豆の下とかはまだ半熟。ぼくの好みだけれど、そこはお好みで加熱時間の調節を。

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Aranjuez5
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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