簡単給食 かぼちゃプリン
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
たまご、オーブン不要のレシピです！
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単給食レシピです。
野菜がとれて、簡単につくれるデザートを献立に入れました。たまごアレルギーの方や、かぼちゃの甘味が増す秋～冬におすすめです！
簡単給食 かぼちゃプリン
たまご、オーブン不要のレシピです！
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の簡単給食レシピです。
野菜がとれて、簡単につくれるデザートを献立に入れました。たまごアレルギーの方や、かぼちゃの甘味が増す秋～冬におすすめです！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは、種、ワタ、皮をとり、やわらかくなるまで加熱し、裏ごしたものを125g用意する。
- 2
牛乳、生クリームは合わせて温めておく（50℃くらい）。
- 3
鍋に粉寒天と水を入れて火にかけ、煮溶かす。沸騰した状態で１分程度かき混ぜながら加熱する。
- 4
２の牛乳と生クリーム、砂糖、１のかぼちゃの順に加えて、よく混ぜ合わせる。
- 5
型に注いで粗熱をとる。（こしてから注ぐと、なめらかに仕上がります。）
- 6
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めて、できあがり！
コツ・ポイント
★かぼちゃは1/4個あれば足りると思います。
★生クリームがなければ、牛乳310ｇでもおいしくできあがります。
★粉寒天を煮溶かす時は、加熱しすぎないように注意してください。
つくれぽ
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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