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土鍋でかぼちゃ煮♪
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土鍋でかぼちゃ煮♪-レシピのメイン写真

土鍋でかぼちゃ煮♪

桜咲く。
桜咲く。 @cook_40099087

シンプル味付で簡単!子供も大好き!リメイクにもしやすいです!
このレシピの生い立ち
市販の南瓜は甘過ぎて親子食べれず。昔からの母の作りで、素材活かした料理の1つを土鍋でしたら、普通の鍋より旨し!

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市販の南瓜は甘過ぎて親子食べれず。昔からの母の作りで、素材活かした料理の1つを土鍋でしたら、普通の鍋より旨し!

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シンプル味付で簡単!子供も大好き!リメイクにもしやすいです!
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材料

  1. かぼちゃ 半分から1個
  2. 砂糖 大2
  3. だしのもと 小1
  4. 水 100cc〜150cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは好きなサイズに切る

  2. 2

    土鍋に、かぼちゃと砂糖、だしのもと、水を入れる

  3. 3

    強火→沸騰したら弱火。水分の残り具合の好みで火を止めて、出来上がり♪

コツ・ポイント

水加減で、ホックリからシットリの出来上がりに。お好みで調整。
沸騰後、弱火で10分前後。蓋を開けて、好きな食べ頃に火加減で調整もしくは、水分を捨てるなど。
シンプルなので、そのまま、牛乳だけ追加してスープに。もしくはシチュールーでアレンジ可

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桜咲く。
桜咲く。 @cook_40099087
2019/12/08 11:21に公開
簡単レシピ大好き♡勿体ない病から、アレンジして使い切る!アレンジも大好き♡映え写真は下手ですが、興味持ったら実食してみてください(^^)
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