
豆苗とパルメザンチーズのパスタ
豆苗がシャキシャキとしたパスタです。
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あるものでぱぱっと作れるパスタです。
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豆苗は根元を切って、半分の長さに切っておく。
スパゲティを茹でる。茹で時間の終わりの1分に豆苗を加える。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で炒め、スパゲティの茹で汁を加えてなじませ、バターを加える。
茹でたスパゲティと豆苗を加えてパルメザンチーズを絡め、塩で味を整える。
一緒に茹でて時間短縮できます。
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