クリスマスに簡単美味！ローストビーフ
hongkisan @cook_40165794
お洒落で簡単美味なローストビーフを自宅でつくりたくて考えました。
このレシピの生い立ち
家族に美味しく食べてもらいたくて、簡単に作れるように考えてみました。
クリスマスに簡単美味！ローストビーフ
お洒落で簡単美味なローストビーフを自宅でつくりたくて考えました。
このレシピの生い立ち
家族に美味しく食べてもらいたくて、簡単に作れるように考えてみました。
作り方
- 1
牛肉塊に、フォークで味が染みるようにブスブス差し込む。
- 2
1に、粗挽き胡椒、塩、ニンニクをしっかり刷り込む
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- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、2の全面に焼き色がつくまで
しっかり焼く。 -
- 4
全面しっかり焼き色がついたら、！の調味料を全て入れて、3〜4分コロコロとひっくり返しながら、味を染み込ませる。
-
- 5
4に味が染み込んだらアルミホイルで二重に包み込んで、半日〜1日放置。
-
- 6
4で煮込んだタレだけ、水溶き片栗粉でトロミをつけて器に入れておく。
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- 7
半日から1日経ってから、5を切り分け、6のタレをかけて、お好みで粒マスタードか山葵をつけて召し上がれ！
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- 8
付け合わせにオニオンスライス、半熟卵を乗せて食べると美味しいです。
コツ・ポイント
焼き色は、各家庭お好みで焼き時間を調整してくださいね。
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