お手製まろやかごま坦々鍋

お手製まろやかごま坦々鍋-レシピのメイン写真

お手製まろやかごま坦々鍋

NEZUMI_OTO @cook_40275734

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材料

ごま油適量
合いびき肉 750g
【調味料A】味噌小さじ１.5
【調味料A】醤油小さじ１.5
【調味料A】酒大さじ3
【調味料A】砂糖大さじ1
【調味料A】黒コショウ少々
【調味料A】豆板醤大さじ１.5
【調味料B】鶏ガラ大さじ１.5
【調味料B】醤油大さじ2.25
白菜 1/2
すりゴマ大さじ6
【調味料B】水 1000ml
えのき１つ
もやし 1袋
長ネギ 2本

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作り方

1

鍋にゴマ油をひき、中火で合い挽肉を炒め、火が通ったら【調味料A】を入れ、水気がなくなったら火を止めて皿にあける
2

「1」の鍋に【調味料B】を入れて中火にかけ、沸騰したら野菜・キノコ類を入れる
3

火が通ったら、合ひき肉を入れて、温まるまで中火にかける

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NEZUMI_OTO @cook_40275734

2019/12/07 12:08に公開

妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/

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