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しっかり味のまぐろの唐揚げ
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しっかり味のまぐろの唐揚げ-レシピのメイン写真

しっかり味のまぐろの唐揚げ

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

しっかり濃い目の味付けでご飯がすすみます^_^
このレシピの生い立ち
魚嫌いの子どもたちの為

しっかり濃い目の味付けでご飯がすすみます^_^
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Nilmini
Nilmini @cook_40142969

しっかり濃い目の味付けでご飯がすすみます^_^
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材料

  1. まぐろのぶつ切り 適量
  2. 醤油 適量
  3. みりん 適量
  4. ショウガ汁 適量
  5. ニンニクの摺り下ろし 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ショウガの絞り汁、ニンニクの摺り下ろし、醤油、みりんでまぐろに下味を付けてしばらく置く

  2. 2

    下味をつけたまぐろに片栗粉を付けて油で揚げる

  3. 3

    揚げたまぐろをフライパンに入れ醤油とみりんを回しかけ全体的に絡ませる

コツ・ポイント

ショウガ汁とニンニクの摺り下ろしは多めに入れた方が魚の臭みが気になりません

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2019/12/09 04:11に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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