ほうれん草のごま和え◆◇◆しっかり味です

ほうれん草のごま和え◆◇◆しっかり味です-レシピのメイン写真

ほうれん草のごま和え◆◇◆しっかり味です

coyote☆ @cook_40285266

調味料はだいたいで大丈夫です(^ ^)
いつもは全て目分量なので。
このレシピの生い立ち
いつも調味料の量は、適当にカンでつくるので、試しに数字にしてみようと思いました。

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調味料はだいたいで大丈夫です(^ ^)
いつもは全て目分量なので。
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いつも調味料の量は、適当にカンでつくるので、試しに数字にしてみようと思いました。

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いつもは全て目分量なので。
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材料

ほうれん草 1パック(200g)
白いりごま大さじ2(18g)
上白糖大さじ1と1/2(13〜14g)
濃口醤油大さじ1/2(9〜10g)

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作り方

1

ほうれん草を洗って、切って、茹でる。
2

茹で上がったら、流水で冷やす。冷えたら、ザルに上げて、水を切っておく。
3

すりこぎに白ごまを入れて、擦る。頑張って擦る。
4

擦れたら、上白糖を入れて、擦り混ぜる。
5

濃口醤油も入れて、擦り混ぜる。
6

ほうれん草を絞って、5と混ぜる。まんべんなく混ざったら完成。

コツ・ポイント

①ごまをよく擦ること
②ごま→上白糖→濃口醤油の順で混ぜること
③ほうれん草の水をしっかり絞ること

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coyote☆

coyote☆ @cook_40285266

2019/12/12 13:33に公開

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