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蛸&トマトのカルパッチョ
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蛸&トマトのカルパッチョ-レシピのメイン写真

蛸&トマトのカルパッチョ

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

ぽん酢で作る和風カルパッチョ
このレシピの生い立ち
大葉と蛸で何か出来ないかな…と。

ぽん酢で作る和風カルパッチョ
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蛸&トマトのカルパッチョ

blue・moon
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材料

3人分
  • 蛸 150g
  • トマト 1個
  • 大葉 2枚
  • ★オリーブオイル 大さじ1
  • ★柚子ぽん酢 大さじ2
  • ★おろしにんにく 少量
  • ★醤油 小さじ1
  • ★クレイジーソルト 適量
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておきます。
    蛸は薄切り、トマトは角切り、大葉は刻んでおきます。

    • 蛸&トマトのカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    材料をお皿に並べ★をかけたら、もう一度クレイジーソルトとブラックペッパーをふりかけます。

    • 蛸&トマトのカルパッチョ作り方2写真

コツ・ポイント

クレイジーソルト→塩胡椒でも

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897
2018/02/02 19:54に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。インスタもやってます。https://www.instagram.com/cafemoon.227/どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 トマト ゆず たこ

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