超簡単！お手軽冷や汁☆

マナマナベーカリー
マナマナベーカリー @cook_40135206

暑い夏はこれに限ります〜♪食欲ないときも、サラサラっと食べれて夏バテ予防できますよぉ〜♪
このレシピの生い立ち
以前教えて貰った冷や汁レシピを、材料を減らしたり手抜きアレンジにして、作りやすくしてみました♪

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cook_tabby's cooksnap of when they made 超簡単！お手軽冷や汁☆.
atsuka's cooksnap of when they made 超簡単！お手軽冷や汁☆.
ほわりばちゃん's cooksnap of when they made 超簡単！お手軽冷や汁☆.
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暑い夏はこれに限ります〜♪食欲ないときも、サラサラっと食べれて夏バテ予防できますよぉ〜♪
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以前教えて貰った冷や汁レシピを、材料を減らしたり手抜きアレンジにして、作りやすくしてみました♪
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材料

3〜4人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. 青じそ(大葉) 5枚
  3. みょうが 1〜1.5本
  4. 豆腐 1/2〜1丁
  5. ☆水 300cc
  6. ☆だしの素 小さじ1
  7. ☆味噌 40グラム
  8. ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りに、大葉とみょうがは細く千切りにする。

  2. 2

    ☆の材料を合わせていく。味噌か溶けにくいので、味噌に水を少しづついれて溶いていき、だしの素を混ぜると綺麗に混ざる♪

  3. 3

    2に1で用意した夏野菜類を入れていき、豆腐を手で崩しながら加えていく。
    仕上げにゴマを好きなだけかけて完成！

  4. 4

    食べるまで冷蔵庫にいれて冷やしておいてから、ご飯にかけて食べます〜♪
    急ぐときには、氷をいれて混ぜると良いですよ〜♪

コツ・ポイント

食べるまで冷やしておくこと。もしくは氷をいれて冷やしてから、あったかご飯にかけて食べるのがオススメです♪
夏野菜や豆腐はお好みの量で♪みょうがが爽やかで欠かせません！
サバの水煮缶などを入れると本格的な感じで旨味もプラスされて美味しいです☆
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時短、簡単、美味しい〜が大好き♪偏食な娘にいろんなメニューを食べて貰おうと、日々試行錯誤〜。新しいお料理にチャレンジするのが大好きですヽ(≧▽≦)ﾉ
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