簡単まろやかグリーンカレー♪
yasu吉 @cook_40275442
簡単に本場タイのグリーンカレー♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中、偶然見つけたタイ産グリーンカレー缶！美味しそうと思い作ってみました^_^
簡単まろやかグリーンカレー♪
簡単に本場タイのグリーンカレー♪
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物中、偶然見つけたタイ産グリーンカレー缶！美味しそうと思い作ってみました^_^
アプリでひらく作り方
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今回はこちらのタイ産グリーンカレー缶を使用。なければグリーンカレーペーストでもOK！
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- 2
かぼちゃは一口大に切り、あらかじめレンジで柔らかくしておきます。
- 3
玉ねぎは6等分くらいの大きさにカット、にんにくはみじん切りに、ブロッコリーとピーマンは適当な大きさにカットしておきます。
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、鶏手羽元を焼き色がつくまで炒めたら玉ねぎとブロッコリーの芯を入れて炒めます。
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- 5
玉ねぎが半透明ぐらいになったら、グリーンカレー缶の中味を入れて10分程度煮込みます。
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- 6
ブロッコリーとピーマン、豆乳を入れてさらに煮込みます。
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- 7
鶏肉、野菜に火が通ったらかぼちゃを入れて崩れない程度煮込めば完成です(´◡`๑)
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コツ・ポイント
作っている途中に味見をしてみたら結構辛いので、豆乳でまろやかにし、かぼちゃで甘みをだしました(´◡`๑)
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