フライパンに油(分量外)をひき卵をおとし、炒り卵をつくる。
できたら別のお皿に置いておく。

玉ねぎをみじん切りにする。粗めに。

1のフライパンに油をしき、2の玉ねぎを強～中火で炒る。火が通り始めたらベーコンをいれさらに炒る。

ベーコンが焼けてきたらミックスベジタブルをいれる。

ミックスベジタブルに火が通ったらご飯と炒った卵をいれる。
そこに固形コンソメをいれ、さらに崩しながら炒める。

塩こしょうで味をととのえて完成。