大豆粉で低糖質なナン
ままん816 @cook_40143205
糖質オフでもカレーが食べたい(苦笑*
ナンも大好き。
大豆粉でできないかなぁ？と、やってみました。
このレシピの生い立ち
糖質オフでも美味しいものが食べたい。ただただそれだけの食いしん坊が考えたレシピです。
大豆粉で低糖質なナン
糖質オフでもカレーが食べたい(苦笑*
ナンも大好き。
大豆粉でできないかなぁ？と、やってみました。
このレシピの生い立ち
糖質オフでも美味しいものが食べたい。ただただそれだけの食いしん坊が考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量します。
ホームベーカリーにイースト以外の材料を入れて、捏ねコースで15分に設定します。 - 2
こねはじめて、材料がだいたい混ざったらドライイーストを投入。
- 3
こね上がったら6分割し、生地を休ませる。(写真はチーズナンを作るために分割のしかたが違ってます…)
-
- 4
生地の重みで三角形のナンの形に成形します。小さめのナンができます。分割の仕方を代えれば大きいナンも(o^−^o)
- 5
オーブンシートを敷いた天板にのせ、300度に予熱したオーブンで約5分焼きます。
- 6
食べる直前にバターを溶かしたフライパンでサッと暖めると、美味しく召し上がれます。
- 7
12月5日
食事には甘すぎたので甘味料の分量を見直しました。
今後も、もう少し見直すかも知れません。
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンと相談してください。
シュレッドチーズにシュガーカットをまぶし包み込んでチーズナンにしても美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184077
