簡単☆めんつゆで味玉！お弁当ゆで卵にも♡
ochoa @cook_40070156
話題入り感謝です♡
超簡単にあこがれの半熟味付け玉子ができる！
このレシピの生い立ち
おうちで味玉が食べたくて色々試して一番簡単にできた作り方です
簡単☆めんつゆで味玉！お弁当ゆで卵にも♡
話題入り感謝です♡
超簡単にあこがれの半熟味付け玉子ができる！
このレシピの生い立ち
おうちで味玉が食べたくて色々試して一番簡単にできた作り方です
作り方
- 1
半熟卵作る
①沸騰から弱火で7分茹でる
or
②お玉一杯の水と卵を鍋に入れ蓋して弱火6分→火止めて3分蒸らす
冬は長めで - 2
1を冷水に取り殻を剥く。卵のおしり部分にヒビを入れ、薄皮と身の間に水を入れながら剥いていく
- 3
2をジップロックに入れ、めんつゆを卵がかぶる程度いれ、冷蔵庫へ。まんべんなく浸かるよう時々転がし一晩おいてできあがり
-
- 4
そのままご飯に乗せても美味しいです♡
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- 5
H27.4.25ニュース掲載ありがとうございます！
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- 6
2015/11/16話題入り♡ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・一晩くらい置くと確実に味がなじみます。好みでにんにく一かけ入れると香りが出ます。
・半熟卵の作り方②は レシピID:18683315 さんのやり方を参考にしました。秋冬は水が冷たいので茹で時間を➕1〜2分がお勧めです。
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