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チキンピカタを入れて作りました。-レシピのメイン写真

チキンピカタを入れて作りました。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

ごぼうサラダ、チキンピカタ、かぼちゃのソテーを入れて作りましたが皆さんの様に上手く盛り付けが出来ません(^^;
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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 卵 1個
  4. マヨネーズ 小さじ1
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    チキンピカタは鶏むね肉を一口に削ぎ切りにしフォークでつついて塩麹に漬けて置きます

  2. 2

    30分位漬けたら(いつも塩麹に漬けて冷凍しています)小麦粉をまぶします

  3. 3

    溶き卵にマヨネーズを入れて鶏肉をくぐらせ油を引いたフライパンに乗せて行き余った卵も流し入れ中火位で焼きます

コツ・ポイント

味が薄ければケチャップを付けてもOKです

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クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815
2019/10/29 21:25に公開
料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184172
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