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簡単ミョウガと大根の梅和え
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簡単ミョウガと大根の梅和え-レシピのメイン写真

簡単ミョウガと大根の梅和え

おぅすけママ
おぅすけママ @cook_40281707

酒のつまみにとってもいいです。
もむだけ簡単で、味付けもないので、ちょっと一品欲しい時材料があればすぐできます！
このレシピの生い立ち
ミョウガをもらったので

酒のつまみにとってもいいです。
もむだけ簡単で、味付けもないので、ちょっと一品欲しい時材料があればすぐできます！
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簡単ミョウガと大根の梅和え

おぅすけママ
おぅすけママ @cook_40281707

酒のつまみにとってもいいです。
もむだけ簡単で、味付けもないので、ちょっと一品欲しい時材料があればすぐできます！
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ミョウガをもらったので

酒のつまみにとってもいいです。
もむだけ簡単で、味付けもないので、ちょっと一品欲しい時材料があればすぐできます！
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材料

小鉢2人分
  1. ミョウガ 2個
  2. 大根 中大根1/6本
  3. 梅干し 2個
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作り方

  1. 1

    1.大根は皮をむき千切り
    ミョウガも千切りにす
    する

    • 簡単ミョウガと大根の梅和え作り方1写真
  2. 2

    2.1に梅干しを入れすり込む様に混ぜる（種を取らなくてももんでいるうちにキレイに取れます周り部分も無駄になりません。）

  3. 3

    3.種を取り除き、大根から出た水を軽く絞りすてる（水気を切る程度であまり絞りすぎないよぅに）

  4. 4

    ちなみにうちで使っているのはスーパーで1番安いこの梅干しです！

    • 簡単ミョウガと大根の梅和え作り方4写真

コツ・ポイント

梅干しの味のみの味付けなので、好みの梅干しを使用して下さい。
また、もらったちょー酸っぱい梅などの場合ちょっと砂糖をふたつまみ位か、ハチミツを小さじ半分位入れると味がままります。

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おぅすけママ
おぅすけママ @cook_40281707
2014/08/29 08:04に公開

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