チキンライス
ごぶざえもん @cook_40058575
思い出のチキンライス
あたしのチキンライス
2人のためのチキンライス
このレシピの生い立ち
喫茶店のチキンライス的な
なつかしい的な
昭和的な
そんなチキンライス…
これからも
好きでいていいですか？
チキンライス
思い出のチキンライス
あたしのチキンライス
2人のためのチキンライス
このレシピの生い立ち
喫茶店のチキンライス的な
なつかしい的な
昭和的な
そんなチキンライス…
これからも
好きでいていいですか？
アプリでひらく作り方
- 1
コンソメを入れて炊飯器でごはんを炊く
（水分量は既定の量より少なめ） -
- 2
それぞれの具を切る
ピーマン・玉ねぎ→
５ｍｍ角
にんじん→１ｍｍ角 -
- 3
鶏もも肉は皮をとって８ｍｍから１ｃｍ角（火が入ると小さくなることを考慮して切る）
-
- 4
フライパンに油＋バターを中火で溶かす
-
- 5
バターが溶けたら鶏肉を入れ炒める
-
- 6
鶏肉の表面の色が変わってきたらにんじんを入れる（画像の白いものは分けたときに入り込んだ玉ねぎ。）
-
- 7
炒めなじんだら酒を入れる（画像は赤ワイン）
-
- 8
全体に火が通ったら玉ねぎ＆ピーマンを入れて炒める
-
- 9
玉ねぎが透き通るほど炒まったらくぼみを作り、ケチャップ＋ソースを置き、水分を飛ばすように具材とあわせ愛をこめる
-
- 10
炊飯器で炊いたごはんを入れ、具材とあわせ、ドーナツ状にする
-
- 11
追加のケチャップを鍋に入れ温める
-
- 12
周りがぶちぶちいったら全体を混ぜ合わせ
塩コショウであじを整える（画像は味塩コショウだけど・・・。） -
- 13
全体に炒めあげたら完成
-
コツ・ポイント
火加減は常に中火。
ごはんをなじませるようにまぜると
粘りもなく適度にﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ
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