アボカドとベーコンの炊き込みご飯
☆＊Mayu＊☆ @mayu_1o
とろっとしたアボカド、厚切りベーコンの旨み、玉ねぎの甘さがおいしい洋風炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
アボカドにはまっていた頃に作った炊き込みご飯です。
アボカドとベーコンの炊き込みご飯
とろっとしたアボカド、厚切りベーコンの旨み、玉ねぎの甘さがおいしい洋風炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
アボカドにはまっていた頃に作った炊き込みご飯です。
作り方
- 1
ベーコンは厚めの拍子木切りに、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンでベーコンと玉ねぎを炒める。
- 3
といでおいた米に、顆粒コンソメ、白ワインを加え、1合の目盛りまで水を入れる。
- 4
(２)と皮をむき種を取ってスライスしたアボカドをのせ、炊飯する。
- 5
炊き上がったら、全体をさっくり混ぜる。
- 6
お好みで黒胡椒をふって召し上がれ♪
お好みで粉チーズをかけても＾＾ -
コツ・ポイント
ベーコンは厚切りのものを入れること。旨みも食べごたえも見た目の華やかさも厚切りが◎
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