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なすとトマトのチーズ焼き。
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なすとトマトのチーズ焼き。-レシピのメイン写真

なすとトマトのチーズ焼き。

♪莉奈♪
♪莉奈♪ @cook_40083323

3つの食材で簡単おしゃれに！
2014.10.19 祝☆話題入り！
アレンジ版(レシピID:20270734)

このレシピの生い立ち
ナスを食べなきゃ！と思って、その日のメニューに合うように…ということで、作ってみました♫

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2014.10.19 祝☆話題入り！
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ナスを食べなきゃ！と思って、その日のメニューに合うように…ということで、作ってみました♫

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なすとトマトのチーズ焼き。

♪莉奈♪
♪莉奈♪ @cook_40083323

3つの食材で簡単おしゃれに！
2014.10.19 祝☆話題入り！
アレンジ版(レシピID:20270734)

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ナスを食べなきゃ！と思って、その日のメニューに合うように…ということで、作ってみました♫

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2014.10.19 祝☆話題入り！
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材料

2人前(小さめのココット2つ)
  1. ナス ちいさめ1本
  2. プチトマト 1パック弱
  3. スライスチーズ 1枚
  4. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは7.8mm幅の半月切りに。プチトマトは半分に切ります。

  2. 2

    フライパンに多めのオリーブオイルを引いて熱し、ナスがしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    トマトを加えて炒めて、柔らかくなってきたら木べらで軽く潰していきます。

  4. 4

    なすとトマトが馴染んできたら、ココットにうつします。

  5. 5

    チーズをのせて、いい焼き色がつくまでトースターで焼いたら完成です！

コツ・ポイント

今回はプチトマトで作っていますが、普通のトマトで作っていただいでもいいです。
また、人数が多ければグラタン皿で作るのもいいと思います。

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♪莉奈♪
♪莉奈♪ @cook_40083323
2014/08/30 05:16に公開
料理を作る機会がほとんど無くなったので、引退しました。大学時代に投稿したレシピは残しておきますので、よろしければ作ってみてください。
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