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お茶バッグでポーチドエッグ!-レシピのメイン写真

お茶バッグでポーチドエッグ!

★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912

お茶バッグ使用で失敗なし!子供も大好きトロトロ卵(*^^*)
このレシピの生い立ち
苦手なポーチドエッグを子どもにせがまれて、なんとかならないか試したら大成功(^o^)v

お茶バッグ使用で失敗なし!子供も大好きトロトロ卵(*^^*)
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材料

二人分
  1. 卵 2個
  2. お茶バッグ 2個
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作り方

  1. 1

    小鍋にお湯を沸かす。(お酢を少し入れるとより失敗しにくいです。)

  2. 2

    お茶っ葉を入れる袋を水で濡らし、湯呑みなどに口を開いて入れ、卵を割り入れる。

  3. 3

    鍋の火は中火にし、2の卵をそっと入れる。(袋の上は閉じなくても大丈夫。)

    • お茶バッグでポーチドエッグ!作り方3写真
  4. 4

    3分程度茹でたら、とりだし冷水に浸ける。

    • お茶バッグでポーチドエッグ!作り方4写真
  5. 5

    袋の端を破りながらそっと取り出す。

    • お茶バッグでポーチドエッグ!作り方5写真
  6. 6

    出来上がり(*^^*)

    • お茶バッグでポーチドエッグ!作り方6写真

コツ・ポイント

卵を割るときはそっと丁寧にね(^^)

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★★Yuko★★
★★Yuko★★ @cook_40054912
2014/08/29 11:58に公開
パリのコルドンブルーで、料理とお菓子のディプロム取得。でも、普段作るのは、家族に合わせた普通の料理。天然酵母パンも焼いてます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20184740
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