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ムネ肉の唐揚げ
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ムネ肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

ムネ肉の唐揚げ

はるママSKY
はるママSKY @cook_40204940

家計の救世主鶏むね肉をつかって、唐揚げを作りました。スイートチリソースや、レモン汁をかけて食べると美味しいです！
このレシピの生い立ち
屋台で食べる黄金のとりからみたいなものが作りたくて♫

家計の救世主鶏むね肉をつかって、唐揚げを作りました。スイートチリソースや、レモン汁をかけて食べると美味しいです！
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屋台で食べる黄金のとりからみたいなものが作りたくて♫

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ムネ肉の唐揚げ

はるママSKY
はるママSKY @cook_40204940

家計の救世主鶏むね肉をつかって、唐揚げを作りました。スイートチリソースや、レモン汁をかけて食べると美味しいです！
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材料

  • 鶏胸肉 500グラム
  • しょうゆ 大さじ3
  • おろししょうが 少々
  • おろしにんにく 少々
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 大さじ3
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ムネ肉は1×3センチくらいの大きさに切っておく。

  2. 2

    パン粉は細かく潰しておく

  3. 3

    醤油、おろししょうが、おろしにんにく、酒、みりん、ごま油を混ぜて、切ったムネ肉に揉み込む

  4. 4

    2時間ほど冷蔵庫で寝かせ、溶いた卵を揉み込む

  5. 5

    小麦粉をまぶす

  6. 6

    油を170度に熱し、5にパン粉を軽くまぶして揚げる

  7. 7

    きつね色になったら油からあげる

コツ・ポイント

ごま油をたっぷり使ってつけ置きすることと、パン粉を軽くつけることがポイントです！

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はるママSKY
はるママSKY @cook_40204940
2019/10/29 06:59に公開

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