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トマトと玉子のあんかけ
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トマトと玉子のあんかけ-レシピのメイン写真

トマトと玉子のあんかけ

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

寒い時でもトマトを美味しく!
このレシピの生い立ち
寒くなるとトマトを食べる気にならないので温かいレシピをと。

寒い時でもトマトを美味しく!
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トマトと玉子のあんかけ

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ぷく✾ @cook_40274872

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材料

  • 卵 3個
  • トマト 1個
  • 水 200cc
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 各少々
  • 牡蠣醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トマトをカットして
    卵を溶いておきます

    • トマトと玉子のあんかけ作り方1写真
  2. 2

    片手鍋などに
    水、鶏ガラスープの素
    塩胡椒、牡蠣醤油
    片栗粉を入れ
    木べらであんかけを作っておきます

    • トマトと玉子のあんかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて
    溶き卵を入れ素早く
    スクランブルエッグを作ります

    • トマトと玉子のあんかけ作り方3写真
  4. 4

    そこへカットしたトマトを入れて、さっと炒め、
    皿に盛り、あんかけを上から掛ければ完成です

    • トマトと玉子のあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

トマトの皮が気になる人は
湯剥きなどで先に
皮を剥いておいて下さい

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ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872
2019/11/11 02:15に公開

このレシピのキーワード

あんかけ トマト 片栗粉 卵

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