ブルーベリーマフィン２０１９

ブルーベリーマフィン２０１９-レシピのメイン写真

ブルーベリーマフィン２０１９

ivanka @cook_40069998

Bestブルーベリーマフィン
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいマフィン。これは娘のフィギュアスケートプログラムテストの時にジャッジの方々にさ早朝から始まるのでコンディメンツとして用意しました。。

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簡単で美味しいマフィン。これは娘のフィギュアスケートプログラムテストの時にジャッジの方々にさ早朝から始まるのでコンディメンツとして用意しました。。

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ブルーベリーマフィン２０１９

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簡単で美味しいマフィン。これは娘のフィギュアスケートプログラムテストの時にジャッジの方々にさ早朝から始まるのでコンディメンツとして用意しました。。

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材料

１２個

粉類
小麦粉(薄力粉) ２カップ
BP(ベーキングパウダー) 小さじ２
塩小さじ３・４
その他
無塩バター　室温大さじ８＝１１３g＝１・２カップ
グラニュー糖グラニュー糖１カップ
全卵L ２個
バニラエクストラクト小さじ１＆１・２
牛乳１・２カップ
アーモンドエクストラクト小さじ１・４
生ブルーベリー２＆１・４カップ
タビナードシュガー大さじ２

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作り方

1
粉類を混ぜておく
2
バターと砂糖をハンドミキサー混ぜる
高速度２分
卵を１個づつ加え混ぜる
バニラ＋アーモンドエクストラクトを加え混ぜる
3
②に粉類①と牛乳を交互で加え混ぜる
低速度
4
ブルーベリーを加えヘラで軽く混ぜる
5
型に生地を移す
タビナードシュガーを表面に振りかける
6
３７５F・１９０C
３０分
7

室温で完全に冷ます

コツ・ポイント

仕上げの砂糖についてTurbinado sugar / raw sugar/denerara と明記してあるお砂糖で結構です、色は茶色で目が粗い。よくコーヒーなどに入れたりもします。

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ivanka @cook_40069998

2019/11/11 02:09に公開

USA

ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。

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このレシピのキーワード

マフィン生ブルーベリー牛乳薄力粉卵小麦粉

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