蓮根とパプリカで味噌バターチーズ焼き

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

味噌バターと粉チーズで蓮根が香ばしい!!
野菜たっぷりの嬉しい健康レシピです☆
このレシピの生い立ち
蓮根汁の予定が変更になり、ボリュームを出しチーズ焼きになりした

蓮根とパプリカで味噌バターチーズ焼き

味噌バターと粉チーズで蓮根が香ばしい!!
野菜たっぷりの嬉しい健康レシピです☆
このレシピの生い立ち
蓮根汁の予定が変更になり、ボリュームを出しチーズ焼きになりした

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材料

  1. 蓮根 1節150g
  2. ブロッコリー 50g
  3. パプリカ 50g
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. バター 10g
  6. ☆みりん 小さじ4
  7. ☆味噌 小さじ2
  8. ☆しょうゆ 小さじ1/2
  9. 粉チーズ 敵量

作り方

  1. 1

    パプリカは細切りにする

    蓮根は皮をむき薄切りにしてから
    水に少しさらし、ざるにあけ水分をとる

  2. 2

    ブロッコリーは茹で、小さめの房に分ける
    茎は細切りにする

    ☆調味料を和えておきましょう

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、蓮根を透き通るまで炒める

  4. 4

    パプリカを入れ焼き色をつけてから、ブロッコリーと合わせ調味料を入れ絡める

  5. 5

    ⑷を耐熱皿に入れ、粉チーズをたっぷりかけてオープントースターに入れる
    焼き色がついたら完成です☆

  6. 6

    熱々の出来上がりです!

    *ベーコンやウインナーを入れるとボリュームが出ます

  7. 7

    Superl ittlebeeさんから初レポ届きました!いつもありがとうございます。嬉しいコメントで幸せです♪

  8. 8

    献立にも投稿して下さいました。餃子とても美味そう!!食べてみたいです。

コツ・ポイント

・バターと味噌の相性良く、蓮根のもっちり感に合います
・仕上げの粉チーズで香ばしさが増します!
・粉チーズをとろけるチーズに変えても美味しいですよ

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
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冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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