簡単！たまごたっぷりのマヨ玉ポテト♪
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
何にでも合うマッシュポテト♪
サンドイッチやグラタンにもおすすめです(^^)/
このレシピの生い立ち
毎日でも食べられる我家の定番♪
保存がきくので重宝します。
簡単！たまごたっぷりのマヨ玉ポテト♪
何にでも合うマッシュポテト♪
サンドイッチやグラタンにもおすすめです(^^)/
このレシピの生い立ち
毎日でも食べられる我家の定番♪
保存がきくので重宝します。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは茹でてマッシュしておきます。
-
- 2
卵は水から沸騰させその後、10分茹でます。
茹であがったら冷水で冷やしながら、このように水の中でむくとキレイにむけます。 -
- 3
卵はこのように白身の部分に包丁を入れ、そのまま引きながら一回転させて、かぱっとはがします。
-
- 4
黄身はスプーンでつぶし、白身はみじん切りにします。
-
- 5
こんな感じで、ボールに入れてポテト、たまごを混ぜます。
-
- 6
ある程度混ざったら、マヨネーズを加えさらにまぜて完成です(^^)
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- 7
お醤油をかけて食べても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
我家のポテトサラダは男爵イモを使います。
キタアカリやインカのめざめだと美味しいんだけどちょっと甘いので、ゆで卵と混ぜるときは男爵が美味しい♪
つくれぽ
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい！！」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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