作り方
- 1
卵黄に、グラニュー糖半量(25g)と薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳を入れてよく混ぜる
- 2
卵白にグラニュー糖半量(25g)を少しずつ入れてしっかりしたメレンゲにする
- 3
メレンゲを、卵黄にひとすくい分入れてよく混ぜる。
- 4
メレンゲの中に3をいれ、ヘラで切るように混ぜる
- 5
180℃で22分焼く。10分焼いたところで、十字に切り込みを入れる。
コツ・ポイント
特になし。
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