絶品☆ニンニクの芽☆焼肉チャーハン
亜紀の料理 @cook_40074836
簡単・絶品☆我が家のにんにくの芽＆焼肉チャーハンをお試しあれ！
このレシピの生い立ち
◆職場の近くの中華料理屋で食べたチャーハンにニンニクの芽が入っていて美味しかったので、大好きな焼肉をのせてみました。
◆牛肉をご飯と一緒に炒めてしまっても◎。野菜を切る時間も含めて13分位でできるので、忙しい時にもおすすめです一品です＾＾
絶品☆ニンニクの芽☆焼肉チャーハン
簡単・絶品☆我が家のにんにくの芽＆焼肉チャーハンをお試しあれ！
このレシピの生い立ち
◆職場の近くの中華料理屋で食べたチャーハンにニンニクの芽が入っていて美味しかったので、大好きな焼肉をのせてみました。
◆牛肉をご飯と一緒に炒めてしまっても◎。野菜を切る時間も含めて13分位でできるので、忙しい時にもおすすめです一品です＾＾
作り方
- 1
肉は一口サイズ、長ネギは粗みじん、ニンニクの芽は小口切りに切る。卵は溶きほぐし、◆の調味料を合わせておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し肉を炒め、焼き肉のタレで味付けをし、他のお皿にうつす。
-
- 3
2のフライパンをキッチンペーパーでふき、油をしき、長ネギ、ニンニクの芽を炒め、卵を入れ半熟のうちにご飯を入れて炒める。
-
- 4
◆を回しいれて、塩・胡椒で味付け、最後にごま油で香りをつける。お皿にもり、2の牛肉をのせて完成！
コツ・ポイント
◆ニンニクの芽は5mm位厚めに切り、炒める時間を短め("さっと"でいいくらい)にすると、シャキシャキした食感とニンニクの香りが一層楽しめます。
◆牛肉の代わりに、豚肉、鶏肉など冷蔵庫にあるのもで試してみてください＾＾
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