バナナは、フォークで潰す。りんごは、５mm角に切っておく。
薄力粉・BP・シナモンは合わせておく。

室温に戻したバターをボールに入れて、白くなるまで泡立てる。砂糖を３回に分けて加え、よく泡立てる。

溶き卵を４～５回に分けて加え、よく混ぜる。１のバナナも加える。

３の中に、１の粉類を振るい入れ、さっくり合わせる。最後に１のりんごを加える。

オーブンペーパーを敷いた型に４の生地を流し入れたら、スライスアーモンドを散らす。

170℃のオーブンで、約３０分焼く。