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手羽先のさっぱり煮
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手羽先のさっぱり煮-レシピのメイン写真

手羽先のさっぱり煮

ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303

酢の効果で鶏肉がホロホロのさっぱり煮です☆
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CMでみたさっぱり煮を作ってみました!

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材料

2人分
  1. 手羽元 10本
  2. ゆで卵 2個
  3. 油 大さじ1
  4. みりん 大さじ2
  5. きび糖 大さじ3
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酢 大さじ1
  8. だしパック 2袋
  9. 水 500cc
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。

  2. 2

    フライパンに油をひいて手羽元を焼く。

  3. 3

    ②に水、だしパック、みりん、きび糖を加える。

  4. 4

    沸騰したらアクをとる。

  5. 5

    醤油と酢を加える。

  6. 6

    ゆで卵を加える。

  7. 7

    15分ほど煮込んで完成。

コツ・ポイント

鶏肉の焼くと綺麗に煮込めます。

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ミイコズキッチン
ミイコズキッチン @cook_40163303
2019/11/07 12:27に公開
miekos_kitchen《管理栄養士》料理とコラムのサイト「mieko's kitchen」絶賛公開中☆https://miekos-kitchen.com家庭科が嫌いだった管理栄養士・調理師・保健指導員・ケアマネージャー・食品科学技術認定など。/等身大の手料理を更新中です(笑)/フォローありがとうございます☆
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