ズッキーニとツナの和風パスタ
yuudai0406 @cook_40199974
夏野菜のズッキーニと、ニンニクをたっぷり使って暑さに負けないように♪
このレシピの生い立ち
暑さ続きでお疲れの身体に、優しいサッパリ和風のパスタを、と思い、冷蔵庫のズッキーニと常備しているツナ缶を使ってみました。
ズッキーニとツナの和風パスタ
夏野菜のズッキーニと、ニンニクをたっぷり使って暑さに負けないように♪
このレシピの生い立ち
暑さ続きでお疲れの身体に、優しいサッパリ和風のパスタを、と思い、冷蔵庫のズッキーニと常備しているツナ缶を使ってみました。
作り方
- 1
お湯を沸かす。
沸騰したら、少し多めに塩を入れパスタを茹で始める。
（お湯、塩は分量外） - 2
にんにくとズッキーニを弱火で焦げないように炒め、全体的に半透明になってきたら塩胡椒で軽く味付け、ツナ缶（油も）を加える。
- 3
パスタは指定の時間より１分早く茹で上げるが、そのさらに１分前に、茹で汁をお玉軽く１杯”２”に加えて馴染ませる（乳化）。
- 4
茹で上がったパスタを”３”に加え、火を強めて水分を一気に飛ばす、同時に淡口醤油をタラタラっとひと回し、香りをつける。
コツ・ポイント
パスタはお好みのタイプをお好みの量でどうぞ。
ソースに塩気が強めの茹で汁を加えることにより、オイルが乳化され麺に絡みやすくなります、事前の味付けは控えめにして、最後の淡口醤油で加減しましょう♪
刻んだ紫蘇やのりを添えても美味しいです。
元々お料理は大好きな私σ(・・*)今は夫のためにお料理するのが幸せです♪褒めてもらえたお料理（基本家庭料理で簡単なものです）をお伝えしたいと思います。口に入れるものが、未来の健康を作るはず。大切な人共々、手料理でハッピーになろ♡
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単♡ツナとズッキーニ和風パスタ♡♡ 簡単♡ツナとズッキーニ和風パスタ♡♡
お醤油の和風な感じが、食欲わきます(*´∇｀*)ニンニクなど使用しないので、お子様もどんどん食べれちゃいます〜♫♫
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20186399
