豆板醤なしでも！麻婆豆腐
塩chocolat @cook_40243953
豆板醤なしでも♪
冷蔵庫のオイスターソース、生姜チューブ、鶏ガラの素、七味唐辛子、コチュジャン等で、美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
豆腐とネギをどうしようかと思って。
豆板醤なしでも！麻婆豆腐
豆板醤なしでも♪
冷蔵庫のオイスターソース、生姜チューブ、鶏ガラの素、七味唐辛子、コチュジャン等で、美味しく出来ました！
このレシピの生い立ち
豆腐とネギをどうしようかと思って。
作り方
- 1
豆腐は一口大のサイコロ状、ネギはみじん切りか小口切り、玉ねぎは荒みじん切りにする。
ネギは、白い部位と青い部分に分ける。 - 2
ゴマ油をひいたフライパンに、ネギ（白い部分）、玉ねぎ、生姜を入れ、炒める。
1〜2分したら、豚、•を入れ、炒め煮にする。 - 3
豚に火が通ったら、○の調味料、水、を入れ、再び煮立ったところに豆腐を入れ、蓋をして2〜3分煮詰める。
- 4
残りのネギ（青い部分）を混ぜ合わせたら、水で溶いた片栗粉を混ぜながら加え、すぐに全体をかき混ぜて、完成！
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コツ・ポイント
ネギたくさんだと美味しいです。
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