野菜もりもり味噌スープ♪
★だんだん☆ @cook_40100469
野菜をたっぷり食べれる甘辛な味噌スープです\(`•ㅅ•´)ﾉ
野菜不足を解消っ！！
このレシピの生い立ち
野菜がもりもり食べれる味にしたくて考えました～ヾ(o´▽`)ﾉ
ぜひ、お試しください♪
野菜もりもり味噌スープ♪
野菜をたっぷり食べれる甘辛な味噌スープです\(`•ㅅ•´)ﾉ
野菜不足を解消っ！！
このレシピの生い立ち
野菜がもりもり食べれる味にしたくて考えました～ヾ(o´▽`)ﾉ
ぜひ、お試しください♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜をカットしましょう♪火が通りにくい食材は薄くー(*ﾟﾛﾟ)ノ
- 2
水700～800mlを沸かしましょう( 'ω')ﾉ
- 3
フライパンに油をひき、にんにく、しょうがを軽く炒め香りが出たら豚ひき肉を入れ炒めていきます(*^^*)
- 4
挽肉の色が変わってきたら味噌、豆板醤、砂糖を入れて混ぜながら炒めていきます(*ﾟﾛﾟ)
-
- 5
そこに切った野菜を投入し、挽肉と絡まるように軽く炒めます♪(シャキシャキ感を残したいので炒めすぎないように♡)
-
- 6
きっとこれだけでも、ご飯のおかずになる。。。(笑)でもスープ用なので肉味噌の味が濃いよーL(ﾟ∀ﾟL)
- 7
沸かしたお湯を入れ、鶏ガラスープの素を投入し混ぜて2～3分火を通したら出来上がり～ヾ(o´▽`)ﾉ
コツ・ポイント
味噌スープの決め手は肉味噌！
肉味噌があるのとないのとでは全然味がちがいます(๑•́ω•̀๑)人参などの野菜は火が通りやすいように薄めに切るといいですよ♪
辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整してみてくださいね♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101704
