秋鮭のバジルムニエル

しろねこぼうや
しろねこぼうや @cook_40069701

シンプルなムニエルに、バジルとガーリックをきかせました。
このレシピの生い立ち
バジルを育てていて、入れてみたら美味しかったんです。

秋鮭のバジルムニエル

シンプルなムニエルに、バジルとガーリックをきかせました。
このレシピの生い立ち
バジルを育てていて、入れてみたら美味しかったんです。

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材料

1人分
  1. 生鮭 1切れ
  2. 塩こしょう 適量
  3. 小麦粉 4g
  4. バター 5g
  5. にんにく 1/2かけ
  6. バジル 一枚
  7. レモン 1切れ
  8. セリ 適量

作り方

  1. 1

    鮭に、塩こしょうをします。

  2. 2

    鮭の両面に、小麦粉をつけます。

  3. 3

    フライパンにバターとみじん切りしたにんにくバジルをいれ、加熱します。

  4. 4

    鮭を、出来上がり表面になる方から焼きます。

  5. 5

    レモン、パセリを盛り付けて、出来上がり!

コツ・ポイント

鮭を焼くときは、動かさないとキレイな焼き色がつきます!

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