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大根煮
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大根煮-レシピのメイン写真

大根煮

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857

温かい煮物が美味しい季節に入るので、焼き魚と一緒にいかがですか。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるので作りました。

温かい煮物が美味しい季節に入るので、焼き魚と一緒にいかがですか。
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大根煮

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857

温かい煮物が美味しい季節に入るので、焼き魚と一緒にいかがですか。
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材料

  • 大根 1/2本
  • 人参 小1本
  • ちくわ 1袋(5本入り)
  • こんにゃく 1枚
  • ★水 2カップ
  • ★だしの素 小さじ2
  • ★砂糖 大さじ2強
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根、人参は1cm幅の半月切りに、ちくわは斜めに切る。こんにゃくは茹でてアク抜きし、1cm幅に食べやすく切る。

  2. 2

    鍋に★の調味料を煮たて、1の材料を入れて15〜20分煮る。

    • 大根煮作り方2写真

コツ・ポイント

1cm幅に揃えて切る事で火の通りを早くしました。野菜が柔らかくなったら、後は火を止めて味をしみ込ませて下さい。

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あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857
2014/09/26 10:35に公開
オシャレなレシピはできませんが、簡単で経済的なメニューをご紹介してます(*^o^*)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 にんじん こんにゃく ちくわ

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