鯖の変わり衣天ぷら

望海坂☻akiko @cook_40069335
いつもの天ぷら衣に胡麻、粉チーズ、パセリを入れてみました。
このレシピの生い立ち
鯖を買ったけど、お父さんご飯いらんねんて、一切れ余るやん、なんか他のん作ろう!という訳で。
作り方
- 1
鯖は3枚下ろしにして、中骨を取り除きます。2センチほどに切って塩こしょうしておきます。
- 2
◎マークで天ぷら衣を作ります。
- 3
鯖に衣をつけ油で揚げていきます。
出来上がり。
コツ・ポイント
衣に台所の乾物を入れてみました。
いろんな食感が楽しめます!
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