作り方
- 1
余った肉じゃが、覚めていたら電子レンジで温めておく
- 2
ピーマンは半分に切り、種をとっておく
- 3
肉じゃがを軽く潰しながらピーマンに詰め、胡麻油を熱したフライパンへ並べ、強めの中火
- 4
焼き目がついたら、弱火にしてふたをする
ピーマンに火が通ったら出来上がり！ -
コツ・ポイント
肉じゃがに味が染みているので、特に追加の調味料はいりません！
軽く潰したものを入れると楽です
とろけるチーズをのせて焼いてもおいしいですねー
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