大きめのボールに卵、砂糖、牛乳、サラダ油、重曹、ベーキングパウダーをはかり入れて泡立て器でよく混ぜる。

バナナを輪切りにして生地に加え、ゴムべらに持ち替えて混ぜる。

薄力粉をはかり入れてゴムべらでさっくり混ぜる。粉がまだ見えているくらいでok。

カップに入れて190°のオーブンで25分焼く。焼き上がったらすぐに網に載せて冷ます。