さっぱり焼きうどん

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ともんがちゃん
ともんがちゃん @cook_40081180

酢を使ってるのでソース焼きうどんとは少し違ったアレンジ焼きうどん
このレシピの生い立ち
ソース焼きうどんに飽きて。

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材料

二人前
  1. 豚肉 100㌘
  2. なす １本
  3. ピーマン １個
  4. うどん ２玉
  5. サラダ油 適量
  6. 塩コショウ 適量
  7. ☆砂糖 大さじ２
  8. ☆水 大さじ２
  9. ☆醤油 大さじ２
  10. ☆酒 大さじ２
  11. ☆酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。なすを輪切りにして水につける

  2. 2

    豚肉、ピーマンを切ってサラダ油で炒める。なすもいれる

  3. 3

    焼き色がついたらうどんをいれて調味料を入れて蓋をする

  4. 4

    ときどきふたを開けて混ぜれば完成！

コツ・ポイント

調味料をはじめに混ぜ合わせておくといいです。

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