朝ごはんにぴったり☆3色おにぎらず

BEAM☆キッチン
BEAM☆キッチン @cook_40101446

いつもの朝ごはんにちょっぴりアレンジで栄養バランスアップ☆ 野菜もたんぱく質源も一度に摂れる時短レシピ!
このレシピの生い立ち
BEAM通信第4号掲載レシピ。『作るのも食べるのも時短でGO!』主食にアレンジでバランスアップ!◎印の作業はお子さんに任せてみてね!

朝ごはんにぴったり☆3色おにぎらず

いつもの朝ごはんにちょっぴりアレンジで栄養バランスアップ☆ 野菜もたんぱく質源も一度に摂れる時短レシピ!
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材料

2人分
  1. きゅうり 1/3本
  2. 1個
  3. チーズ 20g
  4. 豚肉 100g
  5. ●オイスターソース(ウスターソース代用可) 小2
  6. ●ケチャップ 小2
  7. ごはん 300g
  8. 焼き海苔 2枚

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗って、斜め薄切りに切る

  2. 2

    ボウルに卵とチーズを入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油(分量外)をひき、混ぜ合わせた卵とチーズを流し入れる

  4. 4

    かき混ぜます ボロボロと固まりができ始めたら火を止めます

  5. 5

    お皿にうつして、2つに分けておきます

  6. 6

    豚肉とケチャップ、オイスターソースを用意します

  7. 7

    卵を炒めたフライパンを再度熱し、豚肉を入れます

  8. 8

    中火で熱します

  9. 9

    8割ほど火が通れば、●の調味料を入れて炒める

  10. 10

    全体に火が通れば、火を止めます

  11. 11

    ◎ラップの上に焼き海苔をおき、その上にごはんの1人分の1/2量を置きます

  12. 12

    ◎ごはんの上に炒めた豚肉を乗せます

  13. 13

    ◎豚肉の上にきゅうりを乗せます

  14. 14

    ◎きゅうりの上に、炒めた卵を乗せます

  15. 15

    ◎卵の上に1人分の1/2量のご飯を乗せます

  16. 16

    ◎海苔で包みます

  17. 17

    ◎海苔で全体を包みます

  18. 18

    ◎ラップで全体を包みます
    (きつめに包むと崩れにくい!)

  19. 19

    包丁でお好みのサイズにカットします
    (包丁を濡らしておくと切りやすい!)

  20. 20

    完成!

  21. 21

    具材を替えても美味しいよ♪

コツ・ポイント

おにぎらずを成形するときにラップできつく包むとキレイに☆前日に具材を準備しておくと、朝ごはんにも簡単楽チン!

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