きゅうりとみょうがのごま油和え
satomi85 @cook_40133580
ぱりぱり、もりもり、野菜を食べましょう☆ちょっとだけにんにく風味です。
このレシピの生い立ち
実家からみょうがをたくさんもらいました。生で食べるのが好きなので、和えてかさを減らして！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは薄切り(私はスライサーで)して、塩もみ。
- 2
きゅうりを置いておく間に、みょうがは半分に切って縦に薄切り。
- 3
きゅうりの水気を絞り、みょうがと合わせる。にんにく、白だしを加えて混ぜる。
-
- 4
ごま油といりごまを加えて和え、器に盛りつける。削り節をかけたらできあがり。
コツ・ポイント
＊きゅうりの水気はしっかり絞った方が味がしっかりします。
＊できあがったら少し置いて食べると、みょうがにも味が馴染みます。
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