毎日男弁当⁂NIKU!ヒレカツ弁当
お弁当に入れるなら、ロースよりヒレでしょ!
このレシピの生い立ち
ヒレ肉のブロックが100g84円だったので
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ヒレ肉のブロックが100g84円だったので
お弁当に入れるなら、ロースよりヒレでしょ!
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ヒレ肉のブロックが100g84円だったので
豚ヒレ肉を2cm程にスライスして塩胡椒をしてから、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける
かぼちゃを1cm程にスライスする
160度くらいの油にかぼちゃとヒレ肉を入れて同時に揚げて、かぼちゃは2、3分で引き上げて、ごま塩を振る。
ヒレ肉が浮いてきて、良い色になったら引き上げる。
キャベツ→ヒレカツ→煮物→ゆで卵→ウインナー→かぼちゃの順に詰める
油は揚げ物用の鍋にたっぷり使っています。フライパンで、少ない油で揚げてヘルシー☆みたいなのには一切対応していません。油LOVE!
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