ピーマンは種を取って細切りに。
キノコ類は洗って食べやすい大きさに切る。

ソーセージを食べやすい大きさに切る。写真でははポークビッツを使っています。

鍋に油をひき、ソーセージを炒めます。しばらく炒め、ピーマンとキノコ類を入れ火が通るまで炒め、☆の調味料を入れます。