桃は食べやすい大きさに切っておきます。

ボールにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳、ジャムを入れてよく混ぜます。今回ジャムはリンゴのジャムを入れました。

炊飯器にバターを薄く塗り、切った桃を並べます。その上から先ほど混ぜたホットケーキミックスを流し入れます。

炊飯器を普通炊きでセットして完了。炊けたら竹串を刺してみて、まだ緩いようでしたらもう一度炊いてみて様子を見てください。