鶏もも肉をお好みの大きさに切ります(大きめがオススメです♪)
なるべく薄く広げて切ると早く揚がるので楽です！

肉をポリ袋などに入れ
酒、塩コショウ適量入れ、軽く揉んで少し冷蔵庫で寝かせておきます(どのくらいでもＯＫ)

〜揚げ〜
肉に〇の粉をつけ、軽くはたき、揚げます
油の温度は、粉を少し油にふると、ジュワ〜っとなるくらいです！

温度が低すぎるとカラッと揚がらないので注意です！！

唐揚げを揚げてる間にタレを作ります
耐熱容器に★を入れ、レンジで様子を見ながらチンします

味見をしてみて、アルコールと酸味がとんでたらOKです！
そこに大根おろしを少し水気を切り入れ混ぜます

※タレが熱いので大根にも熱が通ります。生の大根おろしがいい方はタレが冷えてから混ぜるか、最後に乗せてください。

唐揚げをお皿にもり、タレをかけて出来上がりです♪
お好みで一味や七味をかけても美味しいです！