野菜いっぱい彩り焼うどん
ひむとも @cook_40044026
野菜を入れて、サッパリガッツリ焼うどんです。どうですか？？
このレシピの生い立ち
うどん麺２０円／個！！こおりゃ、ガッツリ系で作るしかないでしょう！！息子は『ウメエウメエ』と喜んでたいらげました(*^^)v
野菜いっぱい彩り焼うどん
野菜を入れて、サッパリガッツリ焼うどんです。どうですか？？
このレシピの生い立ち
うどん麺２０円／個！！こおりゃ、ガッツリ系で作るしかないでしょう！！息子は『ウメエウメエ』と喜んでたいらげました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄目の短冊切り。
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- 2
太ねぎは斜めに薄く切る。
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- 3
にらは、４ｃｍぐらいの長さに切る。
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- 4
大きめのフライパンに油をしき強火にかけ、人参を入れ２０秒で続いて、鶏ミンチを一緒に炒める。
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- 5
ミンチがある程度白っぽくなった所で、にらともやし、ネギを入れザッと混ぜ合わせる。
- 6
強火より少し中火寄りにし、フライパンの真ん中に穴をあけ、そこにザルでサッと洗ったうどんを投入。
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- 7
そのまま蓋をし、蒸らすが途中１～２度蓋をあけ混ぜる。
-
- 8
野菜が少ししんなりしてきたら、★のソースとにんにく醤油を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調える。
-
コツ・ポイント
にんにく醤油がなければしょうゆだけ、もしくはすりおろしたニンニクとしょうゆでよいです。うどん麺を使う前にザルに入れサッと洗ってください。
つくれぽ
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